在寒冷的季节
人体新陈代谢减缓
能量消耗较少
而且由于寒冷的天气
很多时候胃口不好
此时一碗热气腾腾、营养丰富的粥
就成为了人们的首选
小编给大家推荐几款营养粥
超适合冬天孩子大人吃，长高少生病！
No.01 莲子鸡肉粥
功效：莲子性偏温润，归脾胃经，具有补益心脾、清心安神的功效；而鸡肉则富含高蛋白质，具有补虚益气，益精强身的作用。西芹具有丰富的膳食纤维，可以改善便秘。
食材：大米一杯、莲子100g、西芹粒50g、鸡肉300g、盐适量、姜3~4片、酱油适量
做法：
步骤1：将莲子去芯提前浸泡2个小时，用于煮粥。
步骤2：将买到的鸡肉洗净切成块沥干水分加入姜片和酱油腌制半个小时，用于备用。
步骤3：将大米用清水淘净后放入砂锅，加入浸泡好的莲子大火煮沸后转中火煮15分钟，然后倒入腌制好的鸡肉继续煮，煮制大米开花，莲子一掐就断。
步骤4：而后加入切好的西芹粒，继续煮10分钟，在煮粥期间要不断观察粥的状态，时不时搅拌和加入适量的水以防糊锅；
步骤5：煮好的粥口味加入少许盐，搅拌均匀即可食用。
No.02 南瓜鲜虾粥
功效：南瓜含有丰富的膳食纤维和维生素A有助于增强免疫力；虾肉有丰富的蛋白质具有温补脾胃、滋阴润燥的功效；胡萝卜有丰富的类胡萝卜素可以合成维生素A对眼睛有好处。
食材：
南瓜80g、鲜虾150g、大米120g、胡萝卜半根、盐5克、花生油几滴、姜丝适量
做法：
步骤一:将大米用清水浸泡半个小时用于煮粥；
步骤二：南瓜去皮去瓤切成小块，胡萝卜洗净去皮切成粒备用；鲜虾去壳去虾线洗净备用；
步骤三：将浸泡好的大米和切好的姜丝倒入砂锅中煮半个小时，再倒入切好的南瓜和胡萝卜到锅中继续煮15分钟，在这期间要不断搅拌，以防糊锅。
步骤四：将处理好的鲜虾倒入砂锅中煮十分钟，最后加入适量的盐和花生油进行调味，放凉至适宜温度即可食用。
No.03 红豆山药粥
功效：红豆有利尿消肿、清热解毒的功效，山药则是传统的滋补品、有益脾胃、补虚益气的功效；
食材：
红豆50g、黑糯米50g、紫米50g、山药100g、红枣5~6颗
做法：
步骤一：将红豆、黑糯米、紫米提前浸泡一晚上；
步骤二：山药去皮洗净切块，红枣清水洗净去核分成几瓣备用；
步骤三：将浸泡好的红豆、黑糯米、紫米、山药、红枣倒入电饭锅中按煮粥模式2小时，加入适量的白砂糖，软糯香甜的红豆山药粥就好啦~
No.04 银耳莲子羹
功效：银耳性平味甘，能清热润肺、滋阴润燥；而莲子则有补心安神、益脾开胃的功效，冬天喝上一碗银耳莲子羹，有助于清润肺燥，改善气候带来的干燥问题。
食材：银耳半朵、莲子100g、红枣5~6颗、冰糖按照个人口味喜好放
做法：
步骤一：银耳和莲子提前泡发，银耳要两个小时以上；泡发后，银耳去蒂，撕成小碎，越小越好出胶！
步骤二：银耳，莲子再次洗净，红枣和冰糖一起放入电压力锅加入超过表面；电压力锅第一遍，先按“豆/蹄筋”键
步骤三：一个小时后，压力锅排气后，开盖，可以先尝尝甜度，根据自己喜好，可以添加点冰糖。
步骤四：感觉不够水时可以再倒入半碗水，按电压锅煲汤模式；煮好后自然排气后即可食用
No.05 山药瘦肉粥
功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
食材：铁棍山药100g、猪肉80g、大米120g、盐适量
做法：
大米淘洗干净放入水中泡30分钟；猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。